איך מי העקר פוגעים בסביבה ומה הפתרון?

בכל מקום בעולם בו מגדלים זיתים, מערב תהליך הגידול גם חלקים פחות מוכרים.

המונח "עקר" אותו מכירים היטב אנשי המקצוע בעולם החקלאות והמים, מתייחס לתוצר הלוואי של תעשיית שמן הזית – פסולת רעילה ומסוכנת שנוצרת מדי סתיו בתהליך מסיק הזיתים. העקר המוזרם אל מקורות המים, נוטה לזהם אותם וליצור הכבדה משמעותית על מרכזי הטיפול בשפכים (מט"שים).

התופעה הבעייתית הזו מתרחשת לאורך שלושה חודשים בשנה ומביאה לתמותה של דגים, לסגירת חופי רחצה וגם לחבלה קשה בפעילות המט"שים, שבעקבותיה, מוזרמים שפכים לנחלים ולים.

למעשה, מתקשים המט"שים ביישום עבודתם הרגילה של טיהור וטיוב מי שפכים, בגלל העקר המוזרם אליהם.

וזה באמת חמור ובהיקפים משמעותיים: ליטר אחד של עקר מסוגל להשבית מט"ש שלם!.

יש אפילו המשווים את העקר לפסולת גרעינית. לא פחות מזה.

ואיך זה בעצם קורה?

העקר נוצר מייצור של שמן זית בשיטה התלת-פאזית, אחת משתי שיטות הקיימות היום וזו הנהוגה במרבית בתי הבד בישראל. בשיטה זו, מתקבל שמן זית ולצדו, מתקבלים גם גפת ומים שנקראים "מי עקר".

אלה הם מים המלאים ברכיבים אורגניים כמו פוליפנולים מהזיתים (שתהליך הפירוק שלהם מאד איטי) וחומצות שונות. החומציות הגבוהה של המים, יחד עם העומס האורגני הגבוה שבהם, גורם להם להיות קשים לפינוי. סילוק של מי העקר לסביבה, מהווה מפגע קשה בעל השלכות כספיות ובריאותיות על כולנו.

הזרמת מי העקר פוגעת באופן קשה בביומסה המיקרוביאלית במט"שים וגורמת לחריגות באיכות מי הקולחין.

המט"שים מתקשים לפעול ולמלא אחר ייעודם השוטף – טיהור מי השפכים ומניעת הגעה של אלה, אל מקורות מים ומקומות אליהם אסור להם להגיע. ויותר מזה, מי העקר המוזרמים לנחלים מביאים לאיטרופיקציה, עד למצב של תמותת דגים ופגיעה אקולוגית קשה.

חשוב לומר, שלמרות המאמצים לפתרון הבעיה – הפתרון הקיים היום, בחסות המדינה, הוא חלקי בלבד.

אבל זה אפשרי.

אפשר לטפל בעקר ולמנוע את הגעתו אל מקורות המים ואל מרכזי הטיפול בשפכים. הפעולה הזו מאפשרת למנוע זיהום סביבתי, לחסוך מיליונים ואף להציל חיי אדם.

צוותי הפיתוח של ננו+, המתמחה בטיוב מים, פיתחו שיטה חדשנית של חמצון באמצעות ננו-בועות המטפלת, בין היתר, גם בבעיית מי העקר ומאפשרת את סילוקם למרכזי טיהור השפכים מבלי לפגוע בפעילות השוטפת שלו או באיכות מי הקולחין.

בפועל, מחמצנת מערכת הננו-בועות אוזון את העקר – המורכב מחומרים אורגניים פוליפנוליים וחומרים אורגנים חומציים קשים לפירוק על ידי מיקרואורגניזמים – וגורמת לפירוקו לרכיבים פחות רעילים וקלים יותר לפירוק, העוברים מינרליזציה על ידי המיקרופלורה של מכוני טיהור השפכים.

מנהלים במכוני טיהור ובתי בד – דברו איתנו ולמדו על הפתרון של NANO+ עבורכם